Вино Ampeleia Bianco di Ampeleia Costa Toscana Bianco IGT, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — легкий, питкий, энергичный, с тонами тропических фруктов, цитрусовых, розмарина и ромашки, которые гармонируют с приятной кислинкой. Послевкусие — сухое и терпкое.

Аромат

Изысканный аромат вина представлен оттенками топических фруктов, которые постепенно трансформируются в оттенки цитрусовых и полевых цветов.

Цвет

Вино имеет соломенно-золотистый цвет.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива, в сочетании с морепродуктами и копченостями.

Bianco di Ampeleia полностью передает идентичность терруара. Округлое и элегантное белое вино объединило минеральный характер сорта Мальвазия, прекрасную фруктовость Треббьяно и освежающие цитрусовые ноты винограда Ансоника. Разнообразный урожай собирается вручную на одном биодинамическом винограднике, расположенном на высоте от 300 до 550 метров над уровнем моря. Ферментация проходит в бетонных чанах. Вино выдерживается полгода в цементных резервуарах. Фруктовый аромат белого вина сочетает в себе не только цитрусовые, но и цветочные тона. А венчает замечательный букет мотивы тропических фруктов. Первый винтаж вина вышел в 2016 году. Вкус продолжает общую линию, элегантной и одновременно энергичной структурой, а послевкусие дополняет ее пряными нюансами. Это настоящее гастрономическое вино, которое идеально сочетается с любой едой. В 2002 году в самом центре Тосканы образовалась винодельня Ampeleia, в переводе с греческого «Ampelos» обозначает «виноградная лоза». Виноградные лозы для производства вин произрастают на высоте около четырехсот метров выше уровня моря в знаменитой Тоскане IGT. При выращивании не используются химические удобрения. Здоровая почва обеспечивает корни лоз всеми питательными веществами. Созревшие плоды винограда собираются вручную, чтобы не повредить кожицу. Ampeleia производит вина из урожая, полученного исключительно с одного участка. Сегодня Ампелея занимает более 120 гектаров земли, 35 из которых занимают виноградники. Благодаря биоорганическим аспектам винификации вина демонстрируют неповторимый элегантный стиль и уникальный вкус.