Вино Capichera Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG, 2023 0.375 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, освежающий, гармоничный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и сдержанным послевкусием.

Аромат

Утонченный аромат вина наполнен нотами яблок, белых цветов, цедры лимона и миндаля.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также с такими с изысканными закусками, как икра, рыбные деликатесы и морепродукты.

Белое сухое вино Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG, произведенное винодельней Capichera, является выдающимся примером, который передает суть терруара северной Сардинии. Верментино ди Галлура вызывает ассоциации с кристально чистой водой, бледно-песчаными пляжами и красочными городами, такими как близлежащий Кастельсардо. Это относительно новый регион с обозначением DOCG, он был создан в 1996 году. Согласно правилам, каждая выпущенная бутылка должна содержать не менее 95% Vermentino. Вино обладает уникальными характеристиками с точки зрения аромата, содержания алкоголя, минеральности и естественной кислотности. Результат достигается за счет сочетания проницаемости почвы, высокого содержания калия и климатических особенностей. Виноделы мастерски воплотили в напитке типичный характер и свежесть, ожидаемые от великого Vermentino. Винтаж 2023 года изготовлен из лучшего винограда, произрастающего в Lu Palau и Olbia. Средний возраст лоз – 15 лет. После ферментации вино выдерживается в стальных чанах. Vigna 'ngena предлагает стойкий и изысканный ароматический профиль, в котором переплетающиеся ароматы спелых белых фруктов, таких как персик и яблоко, сочетаются с оттенками белых цветов и легкими травяными нотами. Добавление минеральных нюансов и легкого оттенка горького миндаля еще больше обогащает букет этого вина. Хорошо структурированный вкус с прекрасной кислотностью и свежестью оставляет затяжное и чистое послевкусие с фруктово-цветочными мотивами. Лучшие характеристики вина раскроются через три года после выпуска. Итальянская винодельческая компания Capichera расположена в городе Арцакена (Arzachena) среди графитовых скал региона Галлура, в окружении впечатляющего природного ландшафта и родины важных исторических традиций. Семейная винодельня, в конце 1970-х годов предусмотрительно приняла решение, которое стало поворотным моментом в виноделии, и не только для Сардинии. Capichera стала первой винодельней, которая защитила и успешно продемонстрировала большой потенциал выдержки вин Vermentino в бочках, что позволяет сорту развить все свое величие и уникальные особенности. Многие престижные винные критики настаивают на том, что история Capichera — это история высококачественного Верментино.