Вино Capichera Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG, 2023 0.375 л.

Белое сухое вино Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG, произведенное винодельней Capichera, является выдающимся примером, который передает суть терруара северной Сардинии. Верментино ди Галлура вызывает ассоциации с кристально чистой водой, бледно-песчаными пляжами и красочными городами, такими как близлежащий Кастельсардо. Это относительно новый регион с обозначением DOCG, он был создан в 1996 году. Согласно правилам, каждая выпущенная бутылка должна содержать не менее 95% Vermentino. Вино обладает уникальными характеристиками с точки зрения аромата, содержания алкоголя, минеральности и естественной кислотности. Результат достигается за счет сочетания проницаемости почвы, высокого содержания калия и климатических особенностей. Виноделы мастерски воплотили в напитке типичный характер и свежесть, ожидаемые от великого Vermentino. Винтаж 2023 года изготовлен из лучшего винограда, произрастающего в Lu Palau и Olbia. Средний возраст лоз – 15 лет. После ферментации вино выдерживается в стальных чанах. Vigna 'ngena предлагает стойкий и изысканный ароматический профиль, в котором переплетающиеся ароматы спелых белых фруктов, таких как персик и яблоко, сочетаются с оттенками белых цветов и легкими травяными нотами. Добавление минеральных нюансов и легкого оттенка горького миндаля еще больше обогащает букет этого вина. Хорошо структурированный вкус с прекрасной кислотностью и свежестью оставляет затяжное и чистое послевкусие с фруктово-цветочными мотивами. Лучшие характеристики вина раскроются через три года после выпуска. Итальянская винодельческая компания Capichera расположена в городе Арцакена (Arzachena) среди графитовых скал региона Галлура, в окружении впечатляющего природного ландшафта и родины важных исторических традиций. Семейная винодельня, в конце 1970-х годов предусмотрительно приняла решение, которое стало поворотным моментом в виноделии, и не только для Сардинии. Capichera стала первой винодельней, которая защитила и успешно продемонстрировала большой потенциал выдержки вин Vermentino в бочках, что позволяет сорту развить все свое величие и уникальные особенности. Многие престижные винные критики настаивают на том, что история Capichera — это история высококачественного Верментино.