Вино Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC, 2024 0.75 л.

Элегантное вино Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC от Cantina di Santadi воплощает в себе первоклассный терруар и самобытность Сардинии. Средиземноморское вино, которому не нужно выставлять себя напоказ. Когда Вы думаете об нем, на ум приходят виноградники на гранитных склонах Галлуры, ласкаемые морским бризом, или, возможно, зеленые ряды, украшающие холмистые пейзажи острова. На землях, образовавшихся в результате выветривания гранита, на меловых и глинистых почвах, Верментино всегда ассоциируется с полнотелыми, элегантными напитками с неповторимым соломенно-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком. При производстве вина применяется традиционная винификация с ферментацией и выдержкой в стальных чанах. После непродолжительного созревания оно приобретает чувственный вкус как неожиданный освежающий бриз. Villa Solais открывается яркими нотами лимонной цедры и мякоти грейпфрута, плавно перетекающими в композицию из зеленого миндаля и диких трав. Во вкусе вино демонстрирует свежую кислотность и приятную сочность, обладая энергичной структурой, мягким телом, минеральностью и не слишком высоким содержанием алкоголя (12,5% об.). Послевкусие позволит насладиться тонкими цветочными штрихами эвкалипта с характерной горчинкой миндаля, оттененной солоноватой ноткой. Несмотря на преступную недооцененность, Верментино — одно из самых гастрономически привлекательных белых вин, покоряющих с первого глотка. Почему бы не попробовать Vermentino di Sardegna в качестве изысканной альтернативы Sauvignon Blanc или Pinot Grigio? Чтобы максимально раскрыть потенциал своих виноградников, несколько сардинских виноделов в 1960 году объединили усилия и основали кооператив Santadi. Сегодня Cantina Santadi — впечатляющее предприятие, которое с энтузиазмом сочетает давние сельскохозяйственные традиции острова и современные знания. Винодельня расположена в районе Сульчис (Sulcis), древнейшей геологической зоне на юго-западе Сардинии, которая практически не изменила очарование тысячелетней истории. Разнообразие микроклимата, от прибрежного до равнинного и горного, придает продуктам виноделия уникальные характеристики.