Вино Costamolino, Vermentino di Sardegna DOC, 2010 0.75 л.

"Костамолино" считается без преувеличения лучшим среди хорошо известных классических вин Арджиолас. Оно было награждено серебряной медалью на одном из самых влиятельных конкурсов "International Wine Challenge". Рождается напиток из ягод Верментино, которые произрастают на плантациях около 200 м. над морем. Для здешнего, полюбившегося многим, средиземноморского климата типична мягкая зима с небольшим количеством снега, а также знойное, ветреное и попросту идеальное для виноделия лето. Урожай собирают исключительно вручную и только ранним утром. За скрупулезной калибровкой наступает черед деликатного прессования, при этом вино рождается из сока первого отжима. После декантации в специальных чанах проводится ферментация на протяжении двух декад. Таким образом виноград сохраняет самобытный букет, и вино выходит великолепно сбалансированным, с хорошо выверенной структурой. Глубокий вкус отличается хорошей кислотностью, который придает напитку особую свежесть и приятное послевкусие.