Вино Usadba Mezyb Chardonnay, 2022 0.75 л.

Ассортимент винодельни Mezyb представлен несколькими линейками: «Шишка», «Мезыбь», «Усадьба Мезыбь» и «Старая дорога на Джанхот». Все вина созданы в элегантной, легкой, даже нежной манере, что неожиданно для зоны Геленджика. Usadba Mezyb Chardonnay, урожая 2022 года относится к премиальной серии напитков. Это удивительно структурное, тонкое, фруктовое и минеральное Шардоне. Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Геленджик», как и вся коллекция. Вино создано из винограда классического европейского сорта с живописных участков, расположенных на скалистом берегу Черного моря близ устья реки Мезыбь. На виноградниках используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирается вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. При производстве вина применяют пневматический пресс, ферментация сусла происходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком осадке как в стали, так и в новых бочках из кавказского дуба. Сияющий утонченностью молодой винтаж обладает мерцающим светло-соломенным цветом. Прохладный аромат кажется зрелым, завораживая легкими оттенками айвы, груши, нектарина и сливы, дополненными пикантными нюансами цитрусовой цедры. Вино живое на вкус со средним телом, сбалансированной кислотностью и спелыми тонами белых фруктов. Послевкусие длительное, строгое с едва уловимой сливочной нотой. Винодельческое хозяйство Мезыбь оснащено французским и итальянским оборудованием, а также собственной лабораторией. Перенесение французских традиций и технологий на кубанскую землю стало прорывным шагом в развитии отечественного виноделия.