Вино Krasnaia Gorka Ballet Blanc, 2022 0.75 л.

Вкус

Легкий и гармоничный вкус с освежающей кислотностью и невесомой текстурой. Послевкусие длительное, яркое с оттенками белых фруктов и нюансами минералов, мокрой гальки.

Аромат

Элегантный аромат раскрывается оттенками спелых персиков, нектаринов, весенних цветов и луговых трав.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с бледно-лимонным оттенком.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Семейное винодельческое хозяйство «Галицкий & Галицкий» представляет премиальные терруарные вина «Красная Горка». Название линейки вин было выбрано в честь одноименного праздника. Воздушное, легкое и элегантное вино Ballet Blanc – полная противоположность строгому и брутальному Cosaque. В рецептуре используется ассамбляж винограда Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Урожай собирается вручную на виноградниках, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Коферментация не предусмотрена, каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Для Рислинга и Совиньона Блана ферментация осуществляется только в стали. Для Шардоне – частично в стали, частично в бургундский пьесах из французского дуба, второго заполнения. В бочках проводится полная малолактика. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 11 месяцев. Далее вино «отдыхает» более трех месяцев в бутылках в погребах винодельни. В элегантном, многослойном аромате преобладают оттенки спелых персиков, нектаринов, весенних цветов и луговых трав. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность вкуса с освежающей кислотностью и невесомой текстурой. Длительное послевкусие позволит насладиться оттенками белых фруктов и минеральными мотивами. Винодельня «Галицкий & Галицкий» расположена в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 68 га участков, на которых выращивается десять сортов винограда. Виноградные земли раскинулись на четырех склонах. Саженцы виноградных лоз были привезены из итальянского питомника Rauscedo, французского Mercier Freres и сербского Бойони. Особенности глинистой почвы, сложные химические процессы, морской бриз и немного магии позволяют создавать сложные и глубокие вина. Владельцем является российский предприниматель Сергей Галицкий, а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой. Винодельня оснащена современным европейским оборудованием. Попробовав вино данного хозяйства, Вам захочется посетить эти живописные и благодатные места Краснодарского края.