Вино Johannes Trapl Carnuntum Weiss 0.75 л.

"Сухое белое вино "Carnuntum Weiss" берет свое начало на австрийских виноградниках области Карнунтум. Для создания великолепного освежающего аромата с тонами цитрусовых фруктов, меда и фундука производитель использует купаж изысканных сортов белого винограда Вайсбургундер (60%), Грюнер Вельтлинер (30%) и Вельшрислинг (10%). Виноградные лозы произрастают в экологически чистой зоне, неподалеку от деревушки Штикснойзидль, расположенной в регионе Нижней Австрии. Здешние песчаные почвы содержат высокую концентрацию известняка, что благоприятствует успешному виноградарству. Урожай собирают с почтенных лоз, высаженных четверть века тому назад. В виноградарском хозяйстве строго соблюдают постулаты органического земледелия, поддерживая естественный цикл развития виноградной лозы. Земледельцы практикуют исключительно ручной сбор урожая, который подвергают деликатному прессованию, чтобы не повредить косточки. Мацерация на кожице продолжается в течение двух суток. Винификацию проводят при определенной температуре в различных емкостях, используя как дубовые бочки, так и стальные цистерны. За полгода дозревания в емкостях из нержавеющей стали вино приобретает фруктовую и пряную насыщенность вкуса, сбалансированность и деликатную текстуру.