Портвейн Calem Fine Ruby Porto 0.75 л.

Вкус

Портвейн с шелковистой текстурой дарит роскошный, богатый и плотный вкус с ягодно-фруктовыми нотами, приятной сладостью и долгим пряным послевкусием.

Аромат

Портвейн обладает сложным, чарующим ароматом с доминирующими фруктовыми нотами, дополненными оттенками вишни в шоколаде.

Цвет

Портвейн интересного темно-красного цвета с гранатовыми переливами.

Сочетания

Вино служит прекрасным аперитивом и дижестивом, хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами, орехами, сливочными и голубыми сырами.

Calem Fine Ruby Porto — это настоящий портвейн-хамелеон. В отличие от своих выдержанных собратьев (тех самых благородных Tawny с ореховыми оттенками), Ruby остается верен «юношеской дерзости» и свежести. Знаете, что делает этот портвейн уникальным? В его создании участвуют португальские сорта винограда, многие из которых не встречаются в обычных винах: Touriga Nacional, Tinta Roriz (она же Tempranillo), Tinta Barroca и даже экзотическая Tinta Cão. Секрет также кроется в технологии производства — искусном сочетании суровых традиций долины Дору, строгого контроля и уникальных климатических условий. Виноград собирают строго вручную в период с сентября по октябрь. После дробления ягод и ферментации в стальных чанах алкоголь выдерживается от трех до четырех лет в больших дубовых бочках и частично в стали, которые заполняются полностью. В результате вино без доступа кислорода не окисляется. Оно сохраняет яркий рубиновый цвет, мощные ноты сочных красных ягод и вишни. Морские бризы Атлантики через стены погребов добавляют во вкус легкую минеральную ноту. Перед розливом команда энологов проводит ассамбляж. Файн Руби Порто — это неурожайный портвейн. Это бленд вин разных лет, подобранный так, чтобы вкус был стабильным и узнаваемым год за годом. В аромате ощущаются ноты красных ягод, вишни и специй. Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с обилием красных фруктов и пряностей. Порто идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно дополняет десерты, мягкие сыры и паштеты. Он не требует декантации и готов к употреблению сразу после покупки. Бренд Calem входит в число самых известных производителей портвейна в Португалии. Являясь национальным лидером продаж, Calem Porto знаком каждому португальцу. Основанная в 1859 году Антонио Алвешем Калемом, компания оставалась семейной на протяжении четырех поколений, а теперь принадлежит Sogevinus SGPS, SA. При сохранении сильных позиций на родине, продукция бренда сейчас экспортируется в более чем тридцать стран.