Портвейн Barros Tawny Porto 0.75 л.

Barros, производитель со столетней историей, воплощает португальский характер в вине, сочетая традиции, аутентичность и современные ценности. Виноградники хозяйства расположены в Кинта-да-Галейра, буквально в сердце долины Дору. Лозы растут на высоте 600 метров над уровнем моря на почвах из сланца, песчаника и гранита. Барруш изготавливает практически всю гамму крепленых вин, имея в запасе легендарный «золотой резерв» — портвейны прошлых винтажей, из которых складываются ассамбляжи. Если хотите насладиться особым стилем, индивидуальностью насыщенного крепленого вина с выраженным ореховым вкусом и которое идеально сочетается с десертом, попробуйте Barros Tawny Porto. В его производстве используется купаж автохтонных португальских сортов винограда, способных предложить структурированное сусло с хорошими танинами, превосходными предшественниками аромата и сбалансированной кислотности. Урожай собирают вручную, ягоды отделяют от гребней, измельчают и винифицируют путем тщательной мацерации с экстракцией цвета и постоянной перекачкой во время ферментации. Этот процесс происходит в чанах при контролируемой температуре 28-30°C. На этом этапе добавляется виноградный бренди, в результате чего получается крепленое вино исключительного качества. Выдержка осуществляется в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение не менее трех лет. Это крепленое вино с бархатистым и танинным вкусом, полное декадентских нот, таких как карамель, арахисовая крошка, абрикос, слива, изюм и грецкий орех — все это гармонично переплетается. Букет восхищает сочными тонами сладкого инжира, цукатов, сливы и специй с приятной поволокой бальзамических оттенков. Длительное послевкусие оставляет теплый, пряный след. Портвейн — натуральное вино, поэтому со временем в нем может образовываться естественный осадок. Его лучше всего подавать охлажденным в качестве аперитива и дополнения к десертам или сухофруктам. Основанная в начале века, Barros Almeida & Co. - Vinhos SA, несомненно, является одной из самых престижных компаний, производящих и торгующих портвейном. В настоящее время Barros Group состоит из нескольких компаний. Портвейны Барруш известны и ценятся во всем мире.