Вино Tripoz Bourgogne Rouge Chant de La Tour AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина молодой, освежающий и жгучий, обладает бархатистой текстурой, тонами свежих фруктов, вишни, джема из черной смородины, коньячными оттенками, нюансами душистых цветов и утонченными акцентами дубовой древесины в продолжительном послевкусии.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами зрелой сливы в обрамлении нюансов копченостей.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с красноватыми отливами.

Сочетания

Вино гармонично дополнит сытные блюда, мясо под соусом, говядину, телятину, дичь, оленину, мясо птицы.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Красное сухое Tripoz Bourgogne Rouge Chant de La Tour произведено из винограда сорта Пино Нуара. Этот сорт – капризный малый. Он требует пристального внимания винодела, бережной заботы. Если винодел угодит Пино, то тот поблагодарит его необычайным и глубоким букетом, наполненным вишней, малиной, фиалкой и «подлеском». Этот сорт дарит вину поистине богатую палитру аромата и вкуса. Родина Пино Нуар – Бургундия. Сомелье Мэдлин Триффон называет вино из Пино Нуара «самым романтичным вином». Его яркий аромат, насыщенный и глубокий вкус дарит такие же сильные эмоции, как первая любовь... В самом сердце живописной деревушки Лоше, расположенной на юге Бургундии, с ее узкими улочками и церковью, датируемой XII веком, находится семейная винодельня Domaine Celine & Laurent Tripoz. Первый винтаж Селин и Лоран выпустили в 1990 году. Площадь виноградников составляет 14 гектаров. Основные культивируемые сорта – Шардоне (75%), Пино Нуар (10%), Алиготе (10%), Гаме (5%). Супруги бережно относятся к терруару, работая на виноградниках, они отдают предпочтение биодинамическим методам культивирования. На винодельне выпускается 11 различных вин, а также иногда Селин и Лоран предлагают ограниченные выпуски кюве. Винтаж 2018 года наполняет бокал оттенками копченостей и бархатистыми сливовыми оттенками. Хорошим дополнением к этому вину станут куриные котлетки с брынзой.