Мягкое, хорошо сбалансированное вино, во вкусе которого слышны оттенки лайма и лимона, придающие ему остроту, а также ноты тропических фруктов и зеленого яблока, отвечающие за сочность.
Аромат вина характеризуется оттенками цитрусовых, крыжовника, кожуры грейпфрута и маракуйи в обрамлении намеков белых цветов.
Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, свежими сырами.
Белое сухое вино Шато Розан Деспань Резерв Бордо Блан произведено из трех сортов винограда. Совиньон Блан придает вину аромат черной смородины, цитрусовых, крыжовника, зеленых яблок. Семильон дарит напитку оттенки папайи, грушево-яблочные мотивы с лимонными оттенками. Мюскадель придает вину приятный виноградный аромат. Винтаж 2018 года покоряет деликатными цветочными мотивами, грейпфрутовыми оттенками, нюансами маракуйи и нотками крыжовника. Попробуйте это белое вино в сочетании с салатом из мидий с огурцом, куриными шашлычками с марокканскими травами. Также хорошей идеей будет приготовить на гриле лосося под лимонно-масляным соусом. Бордо – самый известный винодельческий регион Франции. Огромный виноградник Бордо славится своими высококачественным вином. Регион – мозаика многочисленных терруаров, виноделы создают богатую палитру вин. Объем выпуска вин в этом регионе значительный. Почти каждый в Бордо так или иначе связан с искусством виноделия. Бордо широко известно своими красными винами, но также в регионе производят и прекрасные белые, розовые вина. В XVII веке шато Rauzan Despagne было охотничьим замком. Сейчас шато известно своими виноградниками, белым и красным вином. Площадь виноградников составляет 27,5 гектаров. Основные красные сорта – Мерло (80%), Каберне Совиньон (10%) и Каберне Фран (10%). Среди белых сортов культивируют Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Вина Rauzan Despagne становятся еще лучше при 2-летней и 3-летней выдержке. Молодые винтажи следует декантировать в течение часа, так вкус вина становится мягче, а его букет проявляет глубокие оттенки и нюансы.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»