Вино Famille Bougrier Sauvignon Blanc Touraine AOP, 2023 0.75 л.

Вкус

Свежий, очень элегантный, округлый вкус с минеральными и фруктовыми оттенками, легка покалывающей кислинкой и приятным послевкусием средней длины.

Аромат

Освежающий, гармоничный аромат наполнен богатыми тонами персика, лайма и грейпфрута, усиленными нотками свежей травы, белых цветов и минералов.

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.

Сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива, к речной и морской рыбе, белому мясу и козьим сырам.

Famille Bougrier Sauvignon Blanc Touraine AOP — это настоящее элегантное откровение из самого сердца Долины Луары. Белое вино, в котором сразу слышится свежий, прозрачный, изящный и очень точный характер терруара. Оно раскрывается энергичным ароматом с оттенками крыжовника, зеленого яблока, цитрусовой цедры и белых цветов, а в утонченном вкусе — легкой минеральной прохладой, придающей образу благородную сдержанность. Вино создают из винограда Sauvignon Blanc, выращенного на склонах апелласьона Турень. Урожай собирают вручную с конца сентября до конца октября, чтобы сохранить свежесть и ароматическую точность винограда. После отделения гребней ягоды мягко прессуют, затем сусло осветляют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали без контакта с кожицей, при контролируемой температуре. Вино несколько месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях, чтобы добавить текстуру, не потеряв характерную для Совиньона яркость и чистоту. Оно сияет бледно-соломенным цветом с живыми зеленоватыми отсветами. Букет раскрывается многогранной палитрой из нот спелого лайма и грейпфрута, усиленных изящными оттенками белых цветов и груши. Истинный шарм Совиньон Блану придают травянистые акценты свежескошенной травы и листьев смородины, а деликатный минеральный нюанс, доставшийся от терруара, добавляет букету глубину и аристократичность. Философия Famille Bougrier строится вокруг долины Луары, ее терруара и идеи передавать в вине максимально чистое, узнаваемое выражение места происхождения. Дом подчеркивает семейную преемственность с 1885 года, сочетание традиции и современных методов, а также бережное отношение к лозе и природе. Основу ассортимента составляют свежие, элегантные и выразительные вина, которые отражают разные апелласьоны. Чаще всего это белые вина из Sauvignon Blanc, Chenin Blanc и Melon de Bourgogne, а также розовые, включая Rosé d’Anjou и Cabernet d’Anjou.