Вино Les Celliers Jean d'Alibert Flora & Fauna Blanc, 2024 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий и сочный, с соблазнительными тонами зеленого яблока, лайма и маракуйи, яркой кислотностью и живым, сухим, минеральным послевкусием с травянистыми штрихами.

Аромат

В элегантном аромате выделяются ноты косточковых фруктов, груши и персика с оттенками грейпфрута и лимона

Цвет

Вино светло-желтого цвета.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, пряными блюдами из рыбы и белого мяса.

Les Celliers Jean d'Alibert Flora & Fauna Blanc: где цветы солнечного Лангедока танцуют с ветром в каждом глотке свежести и тропической радости! Вино от Жан д'Алибер отражает аутентичный характер южной Франции, а средиземноморский климат и разнообразные почвы рождают яркие вина с живым характером. Виноград собирают с лоз, выращенных по принципам устойчивого земледелия на разнообразных участках с минеральными почвами и обилием солнца. Основу вина составляют классические белые сорта Совиньон Блан, Шардоне и Вионье, которые дарят свежий, фруктовый профиль с цитрусовыми и тропическими нотками. После сбора ягоды мягко прессуют для получения сусла, которое охлаждают и подвергают длительной холодной ферментации в нержавеющих чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке для усиления сливочно-кремовой текстуры, сохраняя юный, живой характер без использования дуба. Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами, искрящимися на свету как утренний ласковый бриз. В элегантном букете слышны ноты спелой груши и персика, дополненные свежестью грейпфрута и цедры лайма. Во вкусе с яркой кислотностью ощущаются соблазнительные акценты зеленого яблока, маракуйи и тропических цитрусов, плавно перетекающие в сухое, минеральное послевкусие с нюансами трав. Кооператив Les Celliers Jean d'Alibert, основанный в 1978 году в Rieux-Minervois, работает с 6000 га виноградников от тысячи поставщиков, используя современное оборудование, лабораторию и сертифицированные линии розлива (IFS/BRC). Это позволяет производить высококачественное вино, фокусируясь на аутентичности терруаров уникальных апелласьонов Minervois.