Вино Rafael Palacios As Sortes Val do Bibei Valdeorras DO, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сухой, хрустящий и свежий, обладает высоким уровнем кислотности, что дарит ему особую бодрость и живость, характеризуется нотами ананасов, манго и мандарин, дополненными нюансами минералов и имбиря. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует тонами спелых яблок и лимонов, оттенками тостов и нюансами дыма.

Цвет

Вино светло-желтого золотистого цвета.

Сочетания

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с морепродуктами и рыбой, салатами и сырами.

Сильное и в то же время утонченное сухое белое вино Рафаэль Паласиос Ас Сортес Валь до Бибей Вальдеоррас ДО 2016 с богатым минерально-фруктовым вкусом сочных яблок и лимонов, припорошенных дымом, создано из сорта винограда Годельо. В основном Испания у ценителей вина ассоциируется с сортом Темпранильо (Tinto Fino), но, тем не менее, белый сорт Годельо (Godello) также пользуется популярностью. Винодельня Rafael Palacios со странными виноградниками, на которых культивировался коренной белый сорт Годельо, подарила миру уникально вино – открытие года, первый винтаж которого был выпущен в 2004 году. Стоит отметить, винтаж 2006 года был удостоен номинации «Vino para la Historia». Белый испанский сорт «солнечной ягоды» культивируется в Галиции и Кастилии Леоне. Вина из этого сорта винограда демонстрируют зрелую и богатую сухую фруктовость, свежую кислотность, а неповторимый букет наполнен нежными персиковыми нюансами. Для сорта Годельо показательно высокое содержание глицерина и особенный сладковато-кислый вкус. При производстве белого вина Rafael Palacios As Sortes Val do Bibei Valdeorras DO 2016 сбор драгоценных плодов проводится вручную, ягоды подвергаются охлаждению до температуры 0-2°С, с последующей краткой мацерацией на кожице в течение двенадцати часов. Попробуйте и оцените белое вино с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием – Рафаэль Паласиос Ас Сортес Валь до Бибей Вальдеоррас ДО 2016 в сочетании с Каталонским кремом.