Вино Zarate Balado Albarino Rias Baixas DO, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Аромат

Вино привлекает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и акации.

Цвет

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сыру. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

Семейная винодельня Zarate специализируется на выпуске сортовых вин безукоризненного качества. Семь поколений виноделов осуществляли бережный уход за лозами, рождающими восхитительный виноград. В первой половине XX века винодельческое предприятие было пионером в создании вин из сорта Альбариньо. С начала текущего столетия компания делает главную ставку на выпуск эксклюзивной продукции. Эксклюзивное вино Albarino обладает восхитительной свежестью, яркостью и элегантностью дегустационных характеристик. Благородный напиток уверено занимает лидирующее место среди великолепных вин, выпускаемых производителем. Для изготовления вина урожай собирают вручную с почтенных лоз, достигших 35-ти летнего возраста. Начиная с 1994 года, виноделы вернулись к принципам органического земледелия, поддерживая биодинамическое развитие лозы и деликатно помогая природе в создании терруарного вина. Грозди внимательно сортируют, ягоды отделяют от гребней и деликатно прессуют, чтобы не допустить повреждение косточек. Винификация и малолактическая ферментация осуществляется в стальных цистернах, где легко контролировать температуру сусла и молодого вина. Полная зрелость винтажа 2015 года припадает на период 2016-2018.