Вино Biurko Rioja, 2020-2022 0.75 л.

Вкус

Вкус вина приятный, насыщенный, сильный и свежий, с богатыми тонами спелых фруктов, хорошим балансом между алкоголем и кислотностью, которая делает послевкусие бодрящим и освежающим.

Аромат

В аромате вина интенсивные тона черных и красных ягод (ежевика, малина) гармонично сочетаются с лакричными и легкими минеральными оттенками.

Цвет

Вино яркого, чистого вишневого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с тапасом, овощами, мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Ароматное красное вино Бьюрко Риоха представляет винодельческая компания Bodegas Biurko Gorri. В производстве вина используется сорт винограда Темпранильо. В зависимости от того, где выращивается красный сорт и как он выдерживается образуется уникальный букет и вкус вина. На органолептические свойства вина влияет его возраст. В молодости вино из Темпранильо сочное и ароматное, а с возрастом становится более сдержанным, раскрываясь тонами сухих листьев, дорогой кожи и табака. В ходе винификации алкогольная ферментация проходит при термоконтроле в чанах из нержавеющей стали. После естественной декантации вино фильтруется и бутилируется с незначительным добавлением серы. Насыщенный медово-бальзамический аромат с анисовыми нюансами в сочетании с тонами ягод ежевики и малины составляют гармонично сосуществующие грани винного букета винтажа 2020. История испанкой винодельни Biurko началась в 1992 году. Хозяйство расположено в небольшом городке рядом с горой Йоар. Особенности строений в городе Баргота сказались на местных винных традициях, которые передаются из поколения в поколение. Винодельни находятся в каменных домах под землей, что позволяет поддерживать алкогольные напитки в нужном температурном режиме без дополнительных технологических устройств. Философия компании Бьюрко гласит: «выращивать свои виноградники, получать урожай превосходного качества, сохранять естественные традиции, а вина должны отражать особенности терруара». Виноградники компании расположены у подножия горы Сьерра де Йоар в разных зонах с глинисто-известковой почвой. В ассортименте Biurko Gorri доминируют фруктовые и хорошо сбалансированные вина.