Вино Rodriguez Sanzo Tras la Yesca Toro DO, 2021 0.75 л.

Хавьеру Родригесу удалось создать гармоничное, ароматное, полнотелое вино из невозможного. Почти героическое кюве «Tras la Yesca» («После трутовика») рождается из выживших лоз, восстановленного виноградника Morales de Toro. Органическое вино Tinta de Toro создано из винограда, выращенного по принципу биодинамического земледелия. Урожай собирают с 25-50-летних лоз. Тщательный отбор плодов и прецизионная винификация вознаграждаются яркой симфонией вкуса. После естественной ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Перед розливом оно осветляется и фильтруется. Впервые Трас ла Йеска появилось в 2012 году. Ценители очень трепетно отнеслись к этому винтажу за чудесный букет, небольшую плотность и умеренную крепость. Винтаж 2021 создан в современном стиле Риохи с высокой концентрацией и богатством вкуса. Вино демонстрирует глубокий, насыщенный, чернильный цвет с оттенком граната. Соблазнительный вкус с мелкозернистыми танинами, нотами вишни, сливы, черники и ежевики с легкими оттенками древесины оставляет пряное послевкусие. Винодельческое хозяйство привержено экологически чистому виноградарству, уделяя первостепенное внимание устойчивым методам ведения сельского хозяйства для сохранения здоровья почвы и биоразнообразия. Основная задача – спасти лозы и получить качественный урожай для производства превосходных вин, демонстрирующих достоинства определенного региона. Вина компании Родригес Санцо пользуются заслуженной популярностью в Испании, но также успешно поставляются в другие европейские страны и Азию.