Вино Rodriguez Sanzo El Cuchillejo Ribera del Duero DO, 2021 0.75 л.

В самом сердце Испании, где золотистое солнце целует холмистые виноградники, а шепот вековых традиций виноделия разносится эхом по воздуху, находится престижный винный регион Ribera del Duero DO. Давайте выпьем за его вечное очарование бокал El Cuchillejo от Rodriguez Sanzo! Вино, созданное в классическом стиле из лучшего урожая 2021 года, олицетворяет чистоту региона, где Тинта Фина — лучшая интерпретация Темпранильо. Название «Эль Кучиллехо» было дано напитку в честь холма, который занимает предельно максимальную высоту в провинции. Виноград собирается с лоз, средний возраст которых составляет 30 лет. На участках, расположенных на высоте 800-890 метров над уровнем моря, преобладает глинисто-известняково-песчаная почва. При производстве применяется традиционная винификация, но с минимальным вмешательством. Выдержка длится около девяти месяцев в больших бочках из американского дуба. Перед розливом вино не фильтруется. При созревании вино приобретает пикантный, но не сладкий букет. В нем есть что-то сочное, свежее и растительное, но определенно слышно мужское начало — легкое дуновение табака с акцентами кожи и какао. Бархатистая текстура уравновешивает танинность и кислотность. Для любителей красного вина Рибера-дель-Дуэро — это настоящий нектар из черных фруктов! Компания Rodriguez Sanzo была основана в середине XX века, когда семья Родригес решила открыть собственную винодельню, сосредоточившись на уникальных характеристиках и сортах винограда региона Риоха. Целью винодельни было создание высококачественных вин, которые отражали бы почву, климат и традиции региона. Вина Родригеса Санзо известны своей сбалансированностью, сложностью и элегантностью, часто с нотками ягод и пряностей.