Вино Lheraud Pineau des Charentes Collection Perle Rose In gift box 0.75 л.

Напиток зачастую называют ликерное вино. Однако к нему больше подходит определение мистель, поскольку технология его изготовления не подразумевает этапа брожения. Это уникальный алкоголь, технология изготовления которого близка к коньяку. Он на 25% состоит из спирта и на 75% из виноградного сусла. Этот купаж созревает в течение 5 лет в емкостях, изготовленных из дуба. По легенде напиток получили в результате ошибки – в конце 16 ст. винодел случайно отправил виноградное сусло настаиваться в бочку, в которой еще сохранялись остатки коньячного спирта. Через какое-то время он решился попробовать напиток, и был поражен его изумительным сложным вкусом и деликатным ароматом. Сомелье рекомендуют при подаче охлаждать напиток до 12°С, но часто мистель употребляют охлажденным до 5°С или подают со льдом. Напиток великолепен в качестве аперитива, а также как основа для изысканных коктейлей. Его принято подавать к рыбе и морепродуктам, фуа-гра и сладким десертам. История бренда берет свое начало с 1680 г., с первых виноградников, принадлежащих семье Леро в местечке Ладу. В 1795 г. владения компании пополнились еще десятью гектарами высококлассных плантаций. В 1970 г. Леро стал выпускать собственный коньяк под брендом "Lheraud". Он создает высококачественные коньяки, арманьяки, миллезимы и ликеры по традиционным семейным рецептам. Сегодня компания владеет 80 гектарами виноградных плантаций. На 80% полей культивируется высококлассный виноград сорта Ugni Blanc, на 5% Colombard, еще на 5% Folle blanche, по 3% полей занимают сорта Cabernet Franc и Merlot, еще на 4% полей выращивают кусты Cabernet Sauvignon. Эти ягоды идут на создание "Пино де Шарант". Продукция компании поставляется в престижные рестораны и отели.