Вино Cornaro Merlot Veneto IGT, 2022 0.75 л.

Вкус

Мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины, гармонично сочетающимися с нюансами карамели и черешни.

Аромат

Сладкий, выразительный аромат вина наполнен нотками красных ягод с нюансами карамели и едва уловимых пряных штрихов.

Цвет

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет к мясным закускам, паштетам, утиной грудке и выдержанным сырам.

Если искать идеальный баланс между щедростью южных сортов и северной структурой, то Cornaro Merlot Veneto IGT наилучшим образом подходит. Это вино из коллекции Cantina Montelliana носит имя кардинала Грегорио Барбариго (Корнаро), страстного любителя вина эпохи Возрождения, и полностью оправдывает свое аристократическое происхождение. 2022 год выдался в Венето жарким и сухим, что подарило Мерло небывалую концентрацию. Выращенное на плодородных почвах провинции Венето, где мягкий климат и глинисто-известковый терруар дарит винограду идеальные условия для зрелости, это вино раскрывает классический характер сорта с ярким итальянским акцентом. Сбор урожая обычно проводится в конце сентября, когда ягоды достигают полной зрелости и баланса сахара и кислотности. Алкоголическая ферментация и мацерация происходят в стальных емкостях при контролируемой температуре, что способствует извлечению цвета и зрелых, фруктовых ароматов, но не слишком агрессивных танинов. Вино оставляют созревать в тех же стальных резервуарах от 8 до 18 месяцев, в зависимости от винтажа и желаемого стиля. Cantina Montelliana гордится тем, что использует новейшее оборудование, но при этом свято чтит вековые традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Это та самая «золотая середина», когда за качеством каждого этапа стоит строгий контроль, а за душой вина — многолетний опыт. Винодельня расположена у подножия холмов, по обе стороны от реки Пьяве. В ассортименте представлен широкий спектр вин категорий IGT и DOC (от классического Prosecco Treviso и Asolo Prosecco Superiore до мощных красных вин). Применяется органическое, природное земледелие. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль.