Вино Domaine Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Интенсивный и гармоничный вкус вина раскрывается сочными нотками спелых фруктов, ягодными нюансами ежевики и смородины, соблазнительными тонами пряностей, кофе мокко и легкими намеками подлеска в долгом послевкусии.

Аромат

Многогранный аромат вина полон нот черных фруктов в обрамлении пикантных штрихов сандалового дерева. В шлейфе ощущаются нюансы специй, шоколада и спелой вишни.

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из мяса птицы и рыбы.

Красное сухое вино Домен Юдело-Ноэля Шамболь-Мюзиньи произведено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают с двух участков виноградника Премье Крю Les Charmes в коммуне Шамболь-Мюзиньи. Алкогольная ферментация протекает на протяжении двух недель в бетонных емкостях под действием натуральных дрожжей. Созревает вино шестнадцать месяцев в барриках из благородных пород дуба (Alier, Vosges Citeaux), что способствует обогащению его танинами и приобретению аромата натуральной древесины. Перед бутилированием рубиновый напиток не подвергают фильтрации. Ежегодно выпускается 1 200 бутылок. Теплое, нежно-сливочное прикосновение аромата сандалового дерева в сочетании с оттенками черных фруктов составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. Шлейф вина демонстрирует сладко-пряную композицию из нот шоколада, спелой вишни и специй. История винодельческого хозяйства Domaine Hudelot-Noellat начинает со времен, предшествующих Французской революции. Ален Ноэлл начал свою винную историю с в 1954 года, а именно со своей деятельности на семейных виноградниках. Искусство виноделия его настолько захватило, что он организовал бизнес, арендуя участки с виноградниками в Chambolle-Musigny. В 2008 году в внук Алена возглавил управление семейным бизнесом. Сегодня, семья Hudelot-Noellat имеет в собственности десять гектаров виноградников. Домен Юдело-Ноэля выпускает ароматные напитки в стиле Бургундии. Щедрые, утонченные и элегантные вина отражают особенности уникального терруара.