Вино Вино Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone, 2012 0.5 л.

Вкус

У вина комплексный, насыщенный, невероятно богатый вкус. Его сладкая, соблазнительная основа соткана из полутонов спелых фруктов. Яркие штрихи грейпфрута, лайма и апельсина создают прекрасный баланс, освежая вкусовой аккорд. В утонченном и продолжительном послевкусии улавливаются нюансы кураги и манго.

Аромат

Аромат вина — сложный, многогранный, с выразительными нотками абрикоса и персика, яркими штрихами цитрусовых фруктов и нежными оттенками миндаля.

Цвет

Вино красивого желтого цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино лучше подавать к шоколаду, фруктовым десертам и пирожным.

Белое сладкое вино Ле Жарден де Бабилон 2012 – яркий представитель интересной линейки вин Дидье Дагено. Сладкое десертное вино Les Jardins de Babylone изготовлено из подвяленного винограда Пти Мансенг. Белое вино характеризуется удивительным балансом, гармонией и долголетием. Белое вино изготавливается из винограда сорта Пти Мансан, выращенного на винограднике в Бабилоне, у подножия Пиренеев. Долина Луары, значимый регион французского виноделия, расположена на западе страны, вдоль течения реки Луары. Регион специализируется в производстве белых вин. Самыми известными винами Луары считаются белые вина Сансер и Пуйи-Фюме. Сорт Пти Мансан, культивируемый в Испании и во Франции, имеет низкую урожайность. Виноградная лоза часто используется местными виноделами для производства сухих и сладких вин. Семья Дидье – потомственные виноделы, но Дагено решает производить вино сам, реализуя свои смелые идеи. Известный французский критик Мишель Беттан, строго подходящий к оценке вин, руководствующийся принципом «лучше недо, чем пере», тем не менее отмечал, что «благодаря титаническим усилиям и упорной работе на винограднике его [Дагено Дидье] чистокровный Совиньон Блан впитывает как губка все оттенки терруара». Вина Дагено действительно оригинальны. Они обладают сложной композицией, потрясающей глубиной и тонкостью. Вино Дидье Дагено Ле Жарден де Бабилон – интересная композиция, состоящая из гармонично сплетенных меж собой нот карамели, фруктов и миндаля, плавно перетекающих во фруктовый вкус с акцентами манго и кураги.