Вино Domaine Leflaive Macon-Verze Le Monte AOC, 2019 0.75 л.

В Бургундии нет более легендарного винодельческого хозяйства, чем Domaine Laflaive. На пике своего развития вина хозяйства были поистине неземными. Тем не менее, домен не обошелся без противоречий: на протяжении более двадцати лет команда виноделов создавала напитки, склонные к преждевременному окислению и лишенные консистенции. За последнее десятилетие на винодельне произошло множество изменений и сейчас вина стабильно демонстрируют свои качества на невероятно высоком уровне. Крепкое и щедрое вино Domaine Leflaive Macon-Verze Le Monte AOC создано из винограда сорта Шардоне, культивированного на участке (Lieu-dit «le montе»), которым владели почти двадцать лет и который чуть меньше одного гектара. Виноградник расположен над деревней Эсколь, на плато с видом на долину Верзе. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба (от 15 до 16 месяцев). В результате нежнейшее и элегантное Шардоне достигает поразительной сложности. В его многослойном аромате преобладают желтые фрукты, лимоны, зеленые яблоки, приятные древесные нотки и немного мяты. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность вкуса с яркой кислотностью и наслаждаться свежим послевкусием с цитрусовыми акцентами. Винодельня Domaine Leflaive основана Клодом Лефлев в 1717 году в Пюлиньи-Монраше. Впоследствии наследник родового поместья Жозеф Лефлеф приобретал виноградники в округе и делал все для их развития. Благодаря упорному труду и любви к своему делу результат не заставил себя ждать. С 1920 года вина выпускаются под собственной торговой маркой. Сегодня доменом управляет четвертое поколение семьи, Брис де ла Морандьер (Brice de La Morandiere), который сменил Анн Клод в 2015 году. Все виноградники сертифицированы как органические и биодинамические, и семья напрямую занимается всеми работами на виноградниках, сбором урожая, а также винификацией вин в погребе Domains в Пюлиньи-Монраше.