Вкус стойкий, живой и гармоничный, с приятной остаточной сладостью в послевкусии, которая делает его нежным и еще более выразительно фруктовым.
Аромат игристого вина демонстрирует тонкие нотки цветов и фруктов.
Игристое вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками, в частности с нежными блюдами, особенно рыбными.
История Вальдо (Valdo) — это история неистовой страсти к вину, терруару и винодельческому искусству. Знаменитое кюве Valdo Origine Fluo Extra Dry изготовлено из тщательно отобранных белых сортов винограда по винодельческому рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Доминирующим сортом в купаже является Глера. Высокопродуктивный виноград с высокой кислотностью придает винам аромат персика, цитрусовых и зеленых яблок. Это основной сорт для производства Просекко. После деликатного прессования и ферментации при контролируемой температуре вино подвергается вторичному брожению в бутылках. Утонченный фруктовый букет переносит в стойкий, живой и гармоничный вкус, с приятной остаточной сладостью. Винодельня Valdo, расположенная в провинции Тревизо, была основана в 1926 году. Холмы близ Тревизо знамениты тем, что там располагаются бесконечные виноградные лозы. Эту местность так и называют – «холмы просекко». Успешно развиваться, совершенствовать свои технологии винодельня начинает в 1930-х. Именно тогда хозяйство приобрела известная в винном бизнесе семья Болла. К названию винодельни было добавлено слово «Spumanti», которое указывает на основной род деятельности – производство игристых вин. Год за годом Вальдо пишет новые «винные страницы», описывая, как страсть в сочетании с традициями и инновациями может привести к созданию уникальных игристых вин.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны