Вино Bruno Colin Chassagne-Montrachet AOC, 2023 0.75 л.

Вина Bruno Colin из самых престижных виноградников Cote de Beaune дарят наслаждение, эмоции и страсть... Классическое Chassagne-Montrachet Blanc, словно пришло из другой эпохи. Оно наполнено той бодрящей, раскрывающей вкус свежестью и энергией, которая так важна для белого вина. Такое бургундское Chardonnay «friand» встречается довольно редко. «Вино, которое дышит и которое слушают». Все начинается на виноградниках, где климатические условия формируют характер напитка на протяжении всех сезонов. Вся Бургундия единодушно заявляла, что 2023 год был самым удачным для белых вин. Спелый, сбалансированный и здоровый виноград подарил кюве, отличающиеся богатством и прекрасным вкусом. Урожай собирается вручную с выборочной сортировкой ягод. После прессования осуществляется ферментация на тонком осадке при контролируемой температуре. Выдержка на осадке длится около года в бочках из французского дуба по 350 литров (15–20% новых бочек). Далее вино дополнительно созревает до полугода в чанах перед розливом. Яркий соломенный оттенок играет мягкими золотистыми переливами, а аромат привносит в общую атмосферу ноты цветов, персиков и легкую медовую сладость. Прекрасная, захватывающая середина, где нюансы фруктов, специй и легкий шепот жимолости доводят вкус до долгого, четкого шлейфа с цитрусовым оттенком и ускользающей ноткой аниса. Очень привлекательное вино, которым можно наслаждаться уже в молодом возрасте. Domaine Bruno Colin, владея двадцатью наименованиями, включая восемь белых вин категории «Premier Cru» в Шассань-Монраше, стремится производить напитки, которые являются чистым и простым отражением характера каждого терруара, столь близких друг к другу, но столь разных. В 1993 году Бруно начал работать со своими родителями и братом в семейном поместье Michel Colin-Deleger. Спустя девять лет было принято совместное решение разделить винодельческое хозяйство на три отдельных предприятия: Domaine Michel Colin-Deleger, Domaine Philippe Colin и Domaine Bruno Colin. Свой первый винтажный напиток Брюно создал в 2004 году.