Вино Domaine Michelot Puligny-Montrachet AOC, 2021 0.75 л.

Благородное и концентрированное вино Puligny-Montrachet из Бургундии – это просто магия! Наряду с Chassagne оно является наиболее совершенным выражением винограда Chardonnay. Белые вина этого знаменитого апелласьона имеют ярко выраженную индивидуальность и устоявшуюся репутацию. Урожай собирается вручную на двух виноградниках класса Премье Крю. Возраст лоз варьируется от 50 до 55 лет. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба (17-18 месяцев). В результате нежнейшее и элегантное Шардоне достигает поразительной сложности. Перед розливом в бутылки проводится деликатная фильтрация. Благодаря своей превосходной структуре и кислотности это вино имеет большой потенциал выдержки, со временем становясь еще более многогранным. Предвкушение само по себе волнительно, но этот соблазнительный букет из спелых абрикосов, лесных орехов, древесины, лимона, белого грейпфрута с дунавением дымных ноток превзошел все ожидания. Сливочный, спелый и мясистый профиль напитка с полным телом и превосходной концентрацией. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность вкуса, наслаждаться свежим и ярким послевкусием. Domaine Michelot — одно из крупнейших поместий в Мерсо, в самом сердце Кот-д'Ор. Сейчас им управляет Жан-Франсуа Местр, наследник своего тестя Бернара Мишло, который, несомненно, был одной из личностей этого региона. Он был одним из первых, кто разливал по бутылкам вино с различных виноградников (lieu-dit), в частности, Clos du Cromin и Clos St. Felix. Виноградники Мерсо состоят из ряда «терруаров» — участков земли с индивидуальными характеристиками почвы, дренажа и ориентации — и их отличительные особенности дают разнообразный ассортимент вин. Они нравятся всем, от любителей и коллекционеров до рестораторов, которые гордятся шедеврами Мишло.