Вино La Chablisienne Chablis Grand Cru AOC Les Clos, 2022-2023 0.75 л.

Вкус

Вкус вина твердый, глубокий, сложный, свежий, сочный, с яркой минеральностью, обильными фруктовыми тонами и очень длительным послевкусием.

Аромат

Глубокий аромат вина наполнен тонами минералов, дуба, ванили, фруктов, белых цветов и мягкими пряными нюансами.

Цвет

Вино характеризуется блестящим светло-желтым цветом с зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы, ракообразных, мяса домашней птицы (курица, индейка). Идеальная гастрономическая пара – козьи и голубые сыры.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Белое сухое вино La Chablisienne Chablis Grand Cru AOC Les Clos произведено из винограда сорта Шардоне. Этот белый сорт винограда – добрый друг винодела. Это неприхотливый сорт, дающий отличный урожай. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Шардоне дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Из-за экономического кризиса 1920-х гг. в Шабли стала сокращаться площадь виноградников. Под руководством аббата Балитрана виноградари и виноделы объединили свои усилия, чтобы противостоять экономическим трудностям. Так в 1923 году был основан кооператив La Chablisienne. Для La Chablisienne было важно создать свой собственный неповторимый стиль. Поэтому было решено, что урожай на винодельню будет поставляться в виде сусла (неферментированного сока). Отдельная винификация сусла с каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара каждой микрозоны. La Chablisienne – один из самых титулованных производителей Шабли, фигурирующий во всех ведущих винных справочниках мира и украшающий винные карты лучших ресторанов. Букет вина чарует нюансами пряностей, ванильными тонами, фруктовыми нотками, цветочными аккордами, благородными дубовыми мотивами и минеральными штрихами.