Вино Samuel Billaud Chablis Grand Cru Vaudesir AOC, 2017 0.75 л.

Белое сухое вино Самюэль Бийо Шабли Гран Крю Водезир произведено из винограда сорта Шардоне, урожай которого был собран на вершине холма Гран Крю в клима Водезир. Вина получаются с данного клима мягче и элегантней остальных вин Шабли. Именно здесь культивируют сорт винограда Шардоне для вина Самюэль Бийо Шабли Гран Крю Водезир. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Аромат вина Самюэль Бийо Шабли Гран Крю Водезир восхитительный, сотканный из оттенков цветов, зеленого яблока, персика, незрелого банана и ананаса, дополняют букет ноты лимона, кремния, желтой сливы и ванили. Также вино имеет неплохой потенциал к выдержке, однако не менее оно интересно и в молодом возрасте. Cамюэль Бийо – талантливый винодел, создающий конкуренцию своим более известным соседям. Собственных виноградников у Самюэля нет, но у него есть стремление и желание создавать свои доступные и качественные вина из Шабли. Благодаря упорному труду и стремлению в 2009 году Самюэль выпустил вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Эти вина были замечены винными критиками и получили свою оценку в журнале «Revue du Vin de France» в номинации «Выдающееся достижение». Вина, произведенные Самюэлем Бийо, всегда получают высокую оценку от профессионалов.