Вино Brigaldara Valpolicella DOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино обладает бархатистым, приятным вкусом, в котором оттенки вишни дополнены сложными нотками черного горького шоколада, кожи и табака.

Аромат

В элегантном аромате вина преобладают оттенки спелой вишни, ванили и специй.

Цвет

У вина живой рубиновый цвет.

Сочетания

Вино составит отличную пару пасте, ризотто с овощами, легким закускам, несложным блюдам из красного мяса.

Для купажа красного сухого вина Бригальдара Вальполичелла в качестве основных видов винограда были выбраны Корвина и Корвиноне. Последний одаривает вино интенсивными, фруктовыми, иногда пряными ароматами. Корвина придает напитку аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Урожай для производства напитка был собран на винограднике Marcellise. Вина Вальполичелла характеризуются превосходной питкостью, и выражают характерные ароматы долины: от вишневых до пряных нот, более или менее выраженных в зависимости от урожая. После непродолжительной выдержки (6 месяцев) в стальных емкостях вино лишь подчеркивает свои органолептические особенности. Винодельня Azienda Agricola Brigaldara расположена в самом сердце знаменитого региона Valpolicella DOC, неподалеку от деревушки Сан Флориано. Brigaldara – это душа Вальполичеллы. В состав хозяйства входят виноградники, а также оливковые рощи, которые раскинулись на пологих склонах долины Марано. Управляет компанией семья Чезари. В начале своей деятельности хозяйство обеспечивало виноградом другие винодельни, и только в 1979 году состоялся первый выпуск собственных вин. Команда молодых энологов и агрономов посвятила себя изучению виноградников, чтобы улучшить сортовое выражение терруаров и микротерруаров. Каждый год компания поставляет на рынок 250 тысяч бутылок вина самого высокого качества. Сегодня вина от Brigaldara завоевали признание не только на территории Италии, но и далеко за ее пределами.