Вино Babylon's Peak S-M-G Swartland, 2016 1.5 л.

Южная Африка имеет богатые винодельческие традиции, но по-настоящему ее слава засияла только в конце XX века. Великолепный терруар ЮАР наделяет вина из европейских сортов винограда неповторимым шармом. Свартланд – самый модный винодельческий регион в ЮАР. Это к тому же и зерновой район, золотые колосья пшеницы виднеются тут и там так же, как и зеленая кудрявая листва виноградников вместе с набирающими силу виноградными лозами. Самый редкий и рейтинговый Шираз производят именно здесь. Свартланд может похвастаться полнотелыми красными винами. Красное сухое вино Babylon's Peak S-M-G Swartland произведено из трех сортов винограда (Шираз, Мурведр, Гренаш). Основной сорт в купаже – Шираз. Для южноафриканского вина из этого сорта винограда характерна меньшая танинность, некоторая «джемовость». В букете чувствуются ноты пряностей, лакрицы, аниса. На склонах горы Пардеберг расположено небольшое винодельческое хозяйство Babylon's Peak. Вот уже четыре поколения семьи Бассон возделывают здесь виноград и делают отменное южноафриканское вино. Вина на винодельне Babylon's Peak производят в духе ронской классики. Возраст некоторых виноградников насчитывает 30 лет. Ферма открыта для гостей. Для уставших жителей мегаполиса проводятся экскурсии, пешие прогулки, дегустации вин. Babylon's Peak S-M-G Swartland – красное вино, в котором сокрыта тайна ноток темных фруктов, нюансов белого перца и кофейных тонов. Прекрасной идеей будет подать к выразительному вину спагетти с тефтелями в томатном соусе. Также вкус этого красного вина с пряными акцентами раскроется в сочетании с острыми колбасками.