Вино Alta Vista Alto, 2011 0.75 л.

Красное сухое вино Альта Виста Альто произведено из двух сортов винограда. Аргентинский Мальбек отличается фруктовым джемовым вкусом с бархатистыми танинами, в аромате чувствуются оттенки шоколада, сухофруктов, вишни. Каберне Совиньон виноделы часто сочетают с Мальбеком, придавая ароматической и вкусовой палитре вина большую глубину. Аргентина занимает пятое место в мире по количеству производимого вина. Жаркий климат и обильное орошение позволяют получать богатый урожай винограда. 75% винограда выращивается в провинции Мендоса. Лучшее вино Аргентины производится именно в Мендосе, долине Уко и чуть севернее. Климат Мендосы уникален. Благодаря значительной разнице между температурой днем и ночью виноград приобретает сбалансированную кислотность, танинность и фруктовость. В Лухан-де-Куйо выращивают лучший Мальбек. Здесь сохранились лозы Мальбека, которым исполнилось уже более 30 лет. Вино, произведенное из этого винограда, отличается более мягкими танинами и более насыщенным цветом. Виноградники Alta Vista располагаются в Мендосе и Сальте. Винодельня была основана в 1998 году. Она находится в 15 километрах к югу от Мендосы в здании, построенном еще в XIX веке, с современным винодельческим оборудованием. Лучшее вино Alta Vista – Alto кюве, сочетающее Мальбек и Каберне Совиньон, выдерживаемые отдельно в течение 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2011 года завораживает шоколадными тонами, вишневыми оттенками, нюансами ежевики и сливы. Прекрасным дополнением к этому красному вину станет ягнятина с мятой. Также можно подать голубой сыр, швейцарский сыр, проволоне.