Вино Chateau Coutet Saint-Emilion Grand Cru АОC, 2020 0.75 л.

Вкус

Сочные, яркие тона фруктов (вишни, сливы) доминируют во вкусе вина. В его щедрой палитре можно также обнаружить ноты черной смородины, болгарского перца, оливок, дуба, дыма, тостов, дегтя, табака, зеленой фасоли, имбиря и ванили. Мягкое послевкусие демонстрирует отчетливые танины.

Аромат

Аромат вина соткан из оттенков фиалки и обожженной земли, переплетающихся с сочными нотами сливы, вишни, ежевики и нюансами осенней листвы.

Цвет

Вино плотного рубинового цвета.

Сочетания

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Красное сухое вино Шато Куте Сент-Эмильон Гран Крю произведено из четырех сортов винограда. Каберне Фран, неизменный участник «бордосского характерного винного трио», привносит в бленд травянистый акцент с нотами табака и специй. Мерло дарит вину нотки кофе с нежными нюансами трюфелей. Каберне Совиньон придает высокую терпкость и насыщенный вкус с оттенками смородины. Мальбек дарит вину шелковистую гладкость, сбалансированную кислотность, сочную фруктовость и пряные нюансы (оттенки деликатной ванили и сладкого табака). Попробуйте это красное вино в сочетании с ребрышками, приготовленными на гриле, овощным рагу, полутвердыми сырами. Шато Coutet изначально было крепостью. Оно до сих пор несет на себе отпечаток своего средневекового происхождения. Квадратная башня с зубчатыми стенами, расположенная в центре внутреннего двора, характерна для военных сооружений того времени. История шато как винодельческого поместья начинается в 1643 году, когда Шарль Ле Герен, известный как лорд Куте, сделал его одним из первых виноградников в апелласьоне Сотерн. Сент-Эмильон – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, солнце) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Вина из Сент-Эмильона обладают хорошей структурой, шелковистыми танинами и насыщенным ароматом красных спелых ягод, чернослива, инжира, розы, пиона и жареного миндаля.