Вино Le Petit Haut Lafitte Rouge Pessac-Leognan AOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Структурированный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами, отличным балансом между ягодно-древесными тонами и длительным послевкусием с нюансами влажной земли и табака.

Аромат

Сдержанный аромат вина демонстрирует ноты ежевики, черной смородины, специй в обрамлении нюансов подлеска и дыма.

Цвет

Вино плотного темно-красного цвета.

Сочетания

Красное вино прекрасно подчеркнет вкус блюд изысканной кухни, приготовленных из мяса, дичи или овощей.

Сегодня вина Chateau Smith Haut-Lafitte невероятно популярны, если не сказать больше: их репутация значительно выросла за последние полтора десятилетия, как и цены. Большую часть своей более чем 650-летней истории винодельня не всегда была такой. Кардинальные изменения в судьбе шато, как и ее взлет, в значительной степени, заслуга семьи Cathiard. Haut Lafitte Rouge Pessac-Leognan AOC производится по той же технологии, что Grand Vin. Бархатистое красное вино изготовлено преимущественно из Каберне Совиньон и небольшого количества Мерло. Сбор урожая производится вручную, в несколько этапов. Затем виноград мягко прессуют, и сок самотеком поступает в стальные резервуары для отстаивания. Часть Мерло винифицируется с нетронутой кожицей. После мацерации вино ферментируется в дубовых бочках. Выдержка на осадке в контакте с древесиной длится 14 месяцев. Винтажу 2020 года требуется время, чтобы раскрыть свой истинный характер, но и сейчас у него очень приятное, более полное тело, при этом яркое и жизнерадостное, а вкус насыщенный, но не слишком тяжелый. Присутствует приятная свежесть и идеальный баланс землистости, окутанный темными фруктами. В нем есть элегантная чистота, создающая ощущение деревенского уюта, без выраженных танинов. Интересное послевкусие с ярким звучанием подлеска, за которым следует ароматный табачный акцент с легким пряным оттенком, который гармонирует с ягодами, придавая вину приятную сложность. Chateau Smith Haut Lafitte принадлежит и управляется Даниэлем и Флоренс Катьяр. Они приобрели поместье в 1990 году у известного негоцианта из Бордо Луи Эшенауэра. Одна из главных причин покупки заключалась в том, что это шато владеет землями площадью 78 гектаров. Это единый большой блок виноградников, который разделен на 140 более мелких участков, производящих как красные, так и белые вина. Потребовалось десятилетие упорного труда и серьезных инвестиций для модернизации винодельни. Эти усилия позволили шато произвести в 2009 году свое лучшее на сегодняшний день вино, а для винтажа 2015 года была выпущена специальная этикетка в честь 25-летия владения винодельней Smith Haut Lafitte.