Вино Chateau Siran Margaux AOC Cru Bourgeois, 2013-2017 0.75 л.

Вкус

Богатый, мощный, полный вкус с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными округлыми танинами, живой кислотностью, нотами темных ягод, подкопченного дуба, шоколада и кофе. В бархатистом послевкусие пробиваются нотки сладкого табака и теплой земли.

Аромат

Многогранный, изысканный букет изобилует оттенками спелой сливы, черешни и вишни к которым постепенно присоединяются деликатные ароматы лаванды и сирени.

Цвет

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами высокой кухни, мясом, дичью и выдержанными сырами.

Невероятная глубина, сила и тонкие, но при этом захватывающие молодые танины – это, без сомнения, изысканное Chateau Siran Margaux AOC. В стиле, на котором этот великий апелласьон построил свою репутацию. Его насыщенная, бархатистая текстура и слегка дымчатый вкус с нотками черных ягод с почти дикой интенсивностью понравятся любителям классических вин. Каждый урожайный год напоминает о тонкостях климата Бордо. Шато Сиран – стилистическое продолжение великолепного винтажа 1989 года, объявленного «вином века», который уже стал эталоном. Красное вино представляет собой изысканный купаж Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, чья выразительность отражает терруар южной части Марго. Относительно высокое содержание последнего сорта придает напитку пряную ноту, подчеркивающую уникальный характер. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Мощное и одновременно утонченное вино стремится к балансу между мягкостью танинов, насыщенностью фруктового вкуса и стойкой свежестью. Выдержка в бочках усиливает выразительность черных ягод, придавая им рельефность и глубину. Танины всегда очень мягкие — о них почти забываешь. Изысканная ягодная вкусовая палитра с графитово-пряными штрихами развивается в продолжительное послевкусие с нюансами древесины и сигарной коробки. Это по-настоящему уникальное и ценное Cru Bourgeois для коллекционеров и гурманов. Можно наслаждаться молодым вином, декантируя его. Это позволяет напитку смягчиться и раскрыть свой аромат. Но лучше всего пить его, когда оно достигает пика зрелости через 10–20 года после сбора урожая. Chateau Siran принадлежит семье Miailhe с 1859 года, что делает ее одной из немногих виноделен в регионе, сохраняющих семейное наследие на протяжении более чем 160 лет. Производство вина здесь сочетает традиционные методы с современными технологиями, с тщательным подходом к выращиванию винограда «участок за участком» и ручному сбору на пике зрелости. Эдуар Миай стремится создавать вина для удовольствия, которыми можно поделиться.