Вино Марго

Где производят вино Марго?

Апелласьон Марго был первой зоной Бордо, где были разбиты виноградники. Римляне культивировали здесь виноград более 2000 лет назад. В состав Марго входят деревушки Кантенак, Арсак, Суссан, Лабард и Марго. Апелласьон располагается на левом берегу Жиронды. Это самый южный субрегион Медока. Основные культивируемые сорта Margaux – Каберне Совиньон и Мерло. В основном здесь производят красные вина, но некоторые владельцы шато также уделяют внимание и сухому белому. Белые образцы – бленд сортов Совиньон Блан и Семильон. Виноград для них выращивают уже за границами апелласьона, поэтому обычно они получают маркировку «Bordeaux Blanc». Самые лучшие вина региона производят Chateau Margaux и Chateau Palmer.

Характер вина

Вкус, характер и стиль вин апелласьона определяет большое разнообразие терруаров. Вина Марго различаются элегантностью, чувственностью и изысканностью. В букете присутствуют цветочные тона – мотивы лилий и фиалок. Также можно ощутить оттенки трюфеля, сигар, земли, вишен, слив и табака. Уровень насыщенности, зрелости и глубины различаются в зависимости от терруара и идей винодела. Танины обычно невероятно элегантны. Несмотря на свою мягкость, вина Margaux AOC способны развивать глубину изысканного букета в течение десятилетий.

Как пить Марго?

Данное вино легко сочетать с большим количеством блюд. Классическая пара – красное вино и баранина. Вообще прекрасным дополнением станет любое мясо, приготовленное на гриле, запеченное, обжаренное. Говядина, телятина, свинина, дичь. Можно выбрать то, что Вам нравится. Хорошо подходит к этому красному вину запеченная в духовке курица, блюда с грибами, трюфели. Рыба тоже будет удачным вариантом – все зависит от того, как Вы ее приготовите и под каким соусом подадите. Сыр и вина Марго также отлично подходят друг другу.

Попробуйте разные блюда с прелестными винами Margaux. Широкий ассортимент с приятными ценами ждет Вас в интернет-магазине WineZone.