Вино Chateau Bellevue de Tayac Margaux, 2021 3 л.

Вкус

Вкус вина полный, зрелый, элегантный, хорошо структурированный, с сочными фруктовыми тонами, оттенками черной смородины, гвоздики и карамели, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат

Многогранный, выразительный букет вина раскрывается оттенками красной вишни, нюансами табака, бальзамических трав и пряностей с отголосками подлеска.

Цвет

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Bellevue de Tayac Margaux представляет известный винодел Жан-Люк Тюневан. Красное вино сочетает в себе элегантность, утонченность и чистоту, типичные для апелласьона Margaux. Вина данной винодельческой коммуны весьма разнообразны. Несмотря на то, что они не самые концентрированные, мощные и танинные вина Бордо, но они могут быть самыми чувственными, изысканными и ароматными. Уровни концентрации, зрелости и глубины напитков сильно различаются в зависимости от терруара и желания винодела. Танины могут демонстрировать непревзойденный уровень элегантности. Лучшие вина Марго могут изящно стареть в течение нескольких десятилетий. Урожай для производства вина собирается исключительно вручную. Возраст лоз составляет 25 лет. Винодельня использует в производстве проверенные временем технологические процессы. Винификация для винограда Мерло и Каберне Совиньон проходит в стальных резервуарах при строгом температурном режиме, Пти Вердо винифицируется в бочках. Вино созревает от 12 до 18 месяцев в новых бочках из французской древесины. Этот позволяет сохранять удивительную жизненную силу и большое ароматическое богатство на протяжении многих лет. Черная смородина, шоколад и специи во вкусе по-настоящему раскрываются яркими и спелыми фруктами. Среднее тело, плотные, шелковистые танины и полированное текстурированное послевкусие с легкими пикантными оттенками. Вино прекрасно даже после 3-х летней выдержки. Одержимый вином, самоуверенный и упрямый владелец Chateau Bellevue de Tayон в начале 90-х годов наконец осуществил свою мечту. Тюневан стал производить «гаражные» вина. В 1991 году Жан-Люк выпустил первый винтаж «Chateau Valandraud». Благодаря этому Жан-Люк заслужил свое место в винном мире менее, чем за десять лет. Сегодня вина производятся с постоянным акцентом на совершенство и являются свежими, объемными и спелыми.