Вино Almaviva, 2019 0.75 л.

Вкус

Полный, округлый, шелковистый вкус с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Аромат

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Это превосходное вино лучше всего подходит к блюдам из красного мяса, утки и благородной дичи, а также к мясным паштетам и зрелым ароматным сырам.

Красное сухое вино Almaviva поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи. Великолепный винтаж 2019 года стоит в одном ряду с величайшими чилийскими винтажами за последние двадцать лет. В рецептуре используется четыре сорта винограда. Виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2019 года обладает превосходным потенциалом хранения. Рекомендуется употребить рубиновый напиток в период с 2021 по 2030 год. Деликатное прикосновение аромата малины, черной смородины, ежевики и земляники в сочетании с тонкими нотками лакрицы, кофе, чернил и земли составляют гармонично сосуществующие грани винного букета. История чилийского виноделия начинается в XVI веке. Первые виноградные лозы в Чили привезли испанские конкистадоры. Французские сорта винограда стали культивировать в середине XIX века. Настоящий расцвет южноамериканского виноделия начинается в начале 90-х годов. В Долине Маипо производят вина, похожие по стилистике на калифорнийские. Красные вина Маипо славятся тонами черной смородины, сочной сладкой вишни, сладкой фиги, ванили и корицы. В 1997 году баронесса Филиппина де Ротшильд и Эдуардо Тагле решают объединить силы, чтобы создать исключительное франко-чилийское вино Almaviva. Проект был назван по имени графа Альмавивы, героя пьесы Бомарше «Женитьба Фигаро». Эмблема – дань уважения древней истории Чили. Символ, изображенный на этикетке, обозначает видение мапуче (индейский народ в Чили и Аргентине) земли и космоса. Такой рисунок можно увидеть на традиционном музыкальном инструменте, култруне. Четыре сектора, нарисованные на поверхности култруна, представляют силы добра и зла в совершенном равновесии. Вина Almaviva – результат взаимодействия двух культур. Чили дарит свою плодородную почву, виноградники, а Франция – винодельческие традиции и безупречный «savoir-faire». Так рождается элегантное и многогранное вино. Проект Almaviva оказал свое влияние на развитие чилийского виноделия.