Вино Chateau Clerc Milon Grand Cru Classe Pauillac AOC, 2001 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами красной смородины, ежевики, черешни, ягод асаи, железа и пряностей, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат

Многогранный, роскошный букет раскрывается яркой композицией из нот вишни, сливы, черешни и черной смородины на фоне ароматов чая, цветов фиалки, аниса.

Цвет

Вино гранатово-красного цвета с пурпурными бликами.

Сочетания

Вино составит прекрасную пару жареному мясу, мясу гриль, дичи, ягнятине, зрелым сырам.

С легкой руки Жана-Эммануэля Данжуа, чрезвычайно талантливого директора, отвечающего за три замка барона Филиппа де Ротшильда в Бордо, был создан изысканный ассортимент вин, который сочетает в себе щедрые, текстурные фрукты и ягоды с великолепно точными ароматами и бархатистыми танинами. Лучшие вина из Chateau Clerc Milon требуют немного времени, прежде чем ими можно будет насладиться. Кюве обладают идеальным балансом мощности и фруктовости, а также пленительным французским шармом. Chateau Clerc Milon Grand Cru Classe Pauillac AOC урожая 2001 года происходит из самого престижного апелласьона в О-Медоке, расположенного к югу от Сент-Эстеф. Почвы представляют собой смесь гравия и глины, которые обеспечивают отличный дренаж и способствуют глубокому росту корней лоз. Это способствует структуре, глубине и впечатляющему потенциалу выдержки вин Пойяк. В классическом купаже Grand Cru Classe Каберне Совиньон – бесспорная звезда. Основополагающим элементом винификации, особенно для вина с отдельных виноградников, является тщательный и осторожный ручной сбор урожая, при котором скрупулезность виноделов доведена до совершенства. Затем следует ферментация в открытых деревянных чанах. Выдержка в течение 18-24 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках. Перед бутилированием фильтрация и осветление не предусмотрены. Невероятная мощь и тонкие, но при этом захватывающие молодые танины — вот классика Пойяка. Букет из черной смородины и кедра раскрывается на фоне нежного аромата фиалки. Отделка древесиной усилила выразительность черных ягод, придавая им рельефность и глубину. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную ягодно-пряную вкусовую палитру, развиваясь в умеренно долгое послевкусие с нюансами древесины, сушеных трав и лакрицы. Благодаря исключительному качеству, сложности и доступности в молодом возрасте с потенциалом длительного хранения, вино является настоящей жемчужиной в коллекции бренда. Любой, кто знаком с Chateau Mouton Rothschild, знает, что поместье славится не только своими невероятными винами, но и художественными этикетками. Барон в своей типичной художественной манере изменил этикетку вина Клер Милон, чтобы изобразить танцующих клоунов, разгуливающих на драгоценных камнях. Chateau Clerc Milon расположен на северо-востоке апелласьона Пойяк, на прекрасном хребте Муссе с видом на Жиронду. Винодельня располагает около 41 гектара виноградников, высаженных на пологом склоне. На участках используются экологически чистые, интегрированные методы виноградарства, которые ограничивают применение пестицидов до абсолютного минимума. В интернет-магазине WineZone Вы найдете широкий выбор вин Pauillac – от великих Grand Cru Classes до скрытых шедевров с превосходным соотношением цены и качества. Каждая бутылка воплощает силу, класс и интенсивность, которыми славится регион.