Вино Montes Purple Angel Valle de Colchagua DO, 2021 in gift box 0.75 л.

Montes Purple Angel Valle de Colchagua DO – это эмоциональное путешествие в сердце Анд, где природа и мастерство виноделов создают магию. Оно идеально для тех, кто ценит не только вкус, но и душу вина, желая открыть для себя настоящий символ чилийского виноделия. Винтаж 2021 года демонстрирует новое прочтение доминирующего винограда Carmenere. В винном мире Purple Angel называют «вином с другой планеты». В купаже присутствует незначительная доля Пти Вердо, которая придает напитку оттенок, текстуру и аромат специй. Для вина из сорта Карменер характерна композиция из фруктов, ягод, специй, кофе и табака. Сбор толстокожих ягод производится на территории долины Colchagua. Отличное расположение виноградника Apalta способствует максимальному и равномерному созреванию плодов. После сбора урожая, виноград тщательно сортируется, что гарантирует использование только лучших гроздей. Процесс ферментации проводится при контролируемой температуре в специальных резервуарах, что позволяет раскрыть полноту вкуса и насыщенность цвета. Выдержка происходит в тщательно отобранных бочках из французского дуба, где вино набирает сложность и гармонию благодаря влиянию дубу, постепенно появляются тонкие нотки ванили, пряностей и легкая древесная текстура. Этот этап развивается в течение 19-18 месяцев, позволяя вину достигнуть идеального баланса между силой и элегантностью. Это вино неизменно впечатляет. В нем действительно есть все: сияющий карминно-красный цветет, элегантный букет с нотами спелых ягод и сказочно шелковистый вкус с мягкими танинами и нюансами «dulce de leche». Каждая бутылка Montes Purple Angel — результат сочетания природного потенциала долины Колчагуа и высокого уровня винодельческого искусства, создающего насыщенный, структурированный, но при этом изысканный продукт, который заслуживает внимания самых требовательных любителей вина. Винодельня Montes, основанная в 1988 году Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre и Pedro Grand под первоначальным названием Discover Wines, стала пионером чилийского виноделия премиум-класса. Идея возникла в 1987 году, когда был собран первый урожай для Montes Alpha Cabernet Sauvignon, заложив основу для экспорта высококачественных вин в эпоху, когда чилийская продукция ориентировалась преимущественно на внутренний рынок. Сегодня это один из ведущих производителей чилийских вин, зарекомендовавший себя на международном рынке благодаря высокому качеству и инновационным подходам к виноделию.