Вино Montes Folly, 2011-2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина – чувственный, сочный, соблазнительный. Многослойный аккорд раскрывается акцентами сливы, спелой малины и ликера из черной смородины. Хорошо структурированные танины подчеркивают мощную палитру. Послевкусие интенсивное, сбалансированное и богатое.

Аромат

Интенсивный аромат вина полон акцентов спелой черники, ноток сливы и черной смородины, оттененных нюансами шоколада и утонченными штрихами тостов. Пикантность и особенный шарм букету придают штрихи белого перца и едва уловимые намеки кожи.

Цвет

Вино насыщенного темного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино очень рекомендуется производителем в сочетании с красным мясом (особенно бараниной), телятиной и свиными отбивными.

Красное сухое вино Монтес Фолли произведено из винограда сорта Сира. Виноград для этого вина выращивается на самых крутых, самых высоких склонах виноградников, расположенных в чилийской деревне Апальта (долина Кольчагуа). Ягоды собирают вручную. Montes Folly считается лучшим вином из сорта Сира в Чили. Букет вина покоряет перечными оттенками, нотами кожи, нюансами свежеиспеченных тостов, нотками шоколада, сливы и черной смородины. Попробуйте это красное вино в сочетании с чили кон карне. Также можно подать острые колбаски. Хорошей идеей будет приготовить тефтели в томатном соусе. Кольчагуа – cамый южный регион Центральной долины Чили. Здесь производят живые и энергичные вина с насыщенным фруктовым вкусом, яркой кислинкой, также встречаются и элегантные образцы с тонким, воздушным букетом. История успеха винодельни Montes начинается в 1987 году, когда Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей разбивают свой первый виноградник. В 1988 году к команде Montes присоединяются Альфредо Видауре и Педро Гранд. Четыре опытных винодела объединили свои силы, чтобы воплотить в жизнь мечту – построить самую большую и лучшую винодельню в Чили и познакомить весь мир с качественным самобытным чилийским вином. Alpha Cabernet Sauvignon было первым вином, которое выпустила компания, оно и по сей день остается визитной карточкой Montes.