Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.
Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.
Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.
Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.
Taittinger Brut Reserve — высококачественное шампанское классического светло-золотистого оттенка с яркими солнечными отблесками. В его изысканном, гармоничном вкусе слышны легкие фруктовые нотки, с оттенками белого персика и меда. Напиток имеет приятное послевкусие с пряными оттенками хлебной выпечки и нежным ароматом спелых фруктов, белых цветов и свежей ванили. Легкий изящный напиток обладает удивительно гармоничным вкусом и благородной текстурой. При использовании вина используют необычное сочетание двух лучших сортов винограда. Основу нестандартного бленда составил солнечный Пино (60%), а искренность и глубину придал классический Шардонне (40%). Именно эта, сравнительно большая часть сорта Шардоне (что весьма не типично для шампанского) придает уникальную неповторимость напитку. Урожай ягод, достигших максимальной зрелости, собирают с лоз, произрастающих на более чем 50 разнообразных виноградниках. Готовое шампанское выдерживают в сухих и прохладных подвалах винодельни на протяжении не мене 3—4 лет. Выдержанный напиток отличается особым зрелым вкусом и развитым букетом ароматов. Напиток рекомендуется употреблять охлажденным до температуры 8—10°С. Он превосходно сочетается с грибным соусом, ягнятиной и морепродуктами. Также его можно подавать в качестве аперитива.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны