Игристое вино Novy Svet White Brut 0.375 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, сбалансированный, гармоничный, свежий, с нотами груши, персика, абрикоса, яблока и нежным минеральным послевкусием.

Аромат

Аромат вина окутывает оттенками весенних луговых цветов и цветущей виноградной лозы.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с лимонными отблесками.

Сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пряными блюдами азиатской кухни, рыбой, закусками, свежими ягодами.

Выдержанное игристое Новый Свет Брют — это редкое сочетание солнечной фруктовости и терпеливой основательности выдержки. В каждом глотке чувствуется свежесть цитрусовых садов, смягченная временем до благородной округлости, а перляж из мельчайших пузырьков обещает устойчивую, глубокую структуру. В отличие от своих европейских предшественников, это игристое вино не стремится слепо копировать старые каноны. Оно создает свои собственные. В основе процесса лежит принцип вторичного брожения, когда уже готовое тихое вино повторно насыщается углекислым газом естественным путем. Метод Champenoise дарит вину ту самую утонченную структуру и богатство вкуса. Выдержка в бутылках на тонком осадке (от 12 до 24 месяцев) дарит ему ту самую «взрослую» округлость, которая так ценится гурманами, но при этом сортовой состав сохраняет яркую, звонкую кислотность «Нового Света». В аромате переплетаются оттенки белых цветов и цитрусовых фруктов, дополненные тонами бриоша и кешью с легкой минеральной дымкой. Кремовый вкус с ярко выраженной кислотностью дарит освежающее послевкусие с миндальной горчинкой. Завод «Новый Свет» находится в городе Судак в Крыму, он основан князем Львом Голицыным в далеком 1878 году и является колыбелью местного производства игристых вин. Князь Голицын стал первым производителем вина, чьему предприятию разрешили маркировать продукцию гербом Российской Империи. Сегодня легендарное предприятие продолжает традиции, заложенные более полутора столетий назад. В изысканной линейке завода есть семнадцать видов игристых вин, каждое из которых отличается безупречной структурой и чистотой профиля. Неизменное следование строгим стандартам производства и глубочайшее уважение к терруару приносят свои плоды: коллекция «Нового Света» неоднократно удостаивалась высших наград на престижных международных конкурсах и дегустациях, подтверждая статус эталона российского виноделия.