Игристое Balaklava Pinot Noir Brut Rose 0.75 л.

Balaklava Pinot Noir Brut Rose входит в премиальную линейку игристых вин «Балаклава», которые производятся методом Шарма с длительной выдержкой на дрожжевом осадке, что позволяет добиться максимально изысканного и богатого вкуса. Виноград собирается только вручную с лучших участков южных склонов у подножия Федюхиных высот и проходит двойную селекцию. После прессования и мацерации сусло характеризуется красивым розовым цветом. Полученное кюве подвергают ферментации на чистых культурах дрожжевых клеток при контролируемой температуре. Выдержка на осадке проходит не в бутылке, а в герметично закрытых резервуарах из нержавеющей стали (акратофорах) под давлением. Бутилирование осуществляется после отстаивания и фильтрации. Розовое вино с очень тонким перляжем поражает полнотой, стойкостью и соблазнительной элегантностью. Выразительный букет из весенних цветов и луговых трав, с тонами яблочного ликера и тонким шлейфом специй формирует прекрасное богатство вкуса с деликатным звучанием фруктово-сливочных нот и приятной свежестью в послевкусии. Бренд Balaklava предлагает высококачественные, терруарные игристые вина, которые интуитивно понятны и характеризуются исключительной утонченностью, ценимой широкой публикой, которая всегда ищет самобытную индивидуальность напитков. История предприятия «Золотая Балка» насчитывает уже несколько веков: еще в 1889 году генерал и меценат Александр Николаевич Витмер заложил здесь первый винный подвал и виноградники. На сегодня предприятие производит продукцию высочайшего качества на самом современном европейском оборудовании и является одним из лидеров винодельческой отрасли не только в Крыму, но и в России.