Игристое вино Urban Sun Brut 0.75 л.

Вкус

Вкус собранный, с чистой цитрусовой кислотностью, легкой солоноватой минеральностью и сухим, освежающим послевкусием с акцентом лимонной цедры.

Аромат

Выразительный аромат изобилует оттенками зеленого яблока, лайма, белых цветов с едва уловимой травяной нотой.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонкой жемчужной пеной и стойким перляжем.

Сочетания

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, белым мясом, рыбой, салатами, фруктами и выпечкой.

Urban Sun Brut — игристое вино, в котором щедрость южных сортов (Совиньон Блан, Ркацители, Цитронный Магарача и Рейнрислинг) раскрывается через безупречную технологию шампанизации. И дело не только в изящных пузырьках, танцующих в прозрачной глубине бокала, но и в той удивительной легкости, с которой каждый глоток вина дарит ощущение тепла и беззаботности. Игристое вино рождается в одном из самых благоприятных винодельческих регионов России, в долине реки Адагум в Краснодарском крае. Здесь мягкий климат и щедрое кубанское солнце наделяют виноград сочностью и характером. Для создания Brut используется резервуарный метод, позволяющий сохранить свежесть и фруктовость, которые так ценятся в этой линейке вин. При производстве используют урожай раннего сбора, чтобы сохранить высокую кислотность и яркие фруктовые ароматы. Собранный виноград прессуют, получая сусло, которое затем отправляют на первичное брожение. Медленная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Это позволяет получить чистую, ароматную основу для будущего вина. Вторичное брожение и выдержка на осадке происходят в крупных герметичных стальных резервуарах. После завершения процесса вино фильтруют и сразу разливают по бутылкам. В процессе розлива добавляют небольшое количество дозажного ликера для регулировки сладости, создавая стиль «Брют». В результате рождается утонченный букет, в котором свежесть цитрусовых переплетается с оттенками спелого яблока и груши, а тонкая минеральность добавляет вкусу завершенность и глубину. Продолжительное послевкусие с мягкой минеральной нотой оставляет желание сделать еще один глоток. Olymp Winery — одна из прогрессивных виноделен Краснодарского края, расположенная в долине реки Адагум. Эта местность известна климатическими и почвенными условиями, которые часто сравнивают с французским регионом Шампань, что делает ее идеальной для производства качественных игристых вин классическим методом. Сегодня компания делает ставку на смелые эксперименты и высокую выдержку. Их философия, воплощенная в линейке Urban Sun, заключается в создании вин с осознанным подходом к каждому этапу от лозы до бокала, но адаптированным для создания повседневного продукта, который дарит радость и ощущение праздника.