Вино Tenuta Dodici Dodici Bianco Toscana IGT, 2022 0.75 л.

Tenuta Dodici представляет уникальные авторские вина Италии с русскими корнями. В 2010 году Константин Тувыкин приобрел «Podere La Madonna» в Татти, в самом сердце тосканской Мареммы, и предложил своему другу Никите Михалкову стать деловым партнером, основав одноименную компанию «La Madonna». В 2016 году винодельня была переименована в «Tenuta Dodici», в честь фильма «Двенадцать» (Dodici), прославившего российского режиссера на международной арене. Белое вино Dodici Bianco Toscana IGT рождается на виноградниках, расположенных на холмах Мареммы, на юге Тосканы. В рецептуре используется купаж из винограда Вионье, Совиньон Блан и Верментино. Ручной сбор с последующей скрупулезной сортировкой и прессованием плодов позволяют достичь небывалых дегустационных характеристик напитка. Ферментация осуществляется в нержавеющих стальных резервуарах. Затем составляется окончательный купаж, который созревает на дрожжевом осадке несколько месяцев в стальных емкостях. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию. Это – весна в бокале! Чистый, свежий букет тонко соткан из нот цветов флердоранжа с нежными оттенками цветов. Вкус довольно цепкий с тающими танинами, а также колоритными нотами цитрусовой цедры в легком пряном обрамлении. Пикантное послевкусие с хорошей стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Tenuta Dodici, принадлежащая российскому предпринимателю Константину Тувыкину, является молодой и динамичной производственной компанией, состоящей из тринадцати гектаров виноградников в самом сердце наименования Maremma Toscana DOC, в высокогорной части Тирренского побережья. Эта область с богатой историей и разнообразными ландшафтами вдохновила семью Тувыкиных начать производство вина в 2014 году. В 2023 году к винодельне присоединился всемирно известный винодел Грациана Грассини, которая привнесла в мир вина конкретность, прагматизм и эмоциональный подход. Она стремится работать с микроучастками, чтобы уловить различные особенности почв и передать их в напитках. Философия компании основана на том, чтобы «прислушиваться» к вину и сохранять выражение территории в каждом бокале.