Вино покоряет полным, обволакивающим, элегантным, гладким, сухим вкусом с нотками дикой вишни, мясистой ежевики, цедры мандарина, звездчатого аниса, подлеска, фруктового торта, специй для выпечки и лакрицы. Бархатистые танины придают текстуре мягкость, а свежая кислотность сохраняет идеальный баланс. Послевкусие долгое, стойкое, пикантное, фруктовое.

Сочетания

Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Красное сухое вино Спери Монте Сант'Урбано Амароне делла Вальполичелла Классико создано из нескольких сортов винограда, характерных для зоны Вальполичелла (Корвина, Рондинелла, Молинара). Урожай винограда собран с виноградников, расположенных на холмах Monte Sant’Urbano в муниципалитете Фумане. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Вино обладает отменным качеством. Каждая бутылка пронумерована и сертифицируется особой маркой розового цвета для красных вин и зеленого — для белых, которая наклеивается на горлышко бутылки. Это вино обладает привлекательным, насыщенным гранатово-красным цветом, в котором соблазнительно переплетаются ноты печеной сливы, новой кожи, фиалки, инжира, изюма и грибов. Идеальным дополнением к этому итальянскому красному сухому вину будет жаркое из говядины с сухофруктами и миндалем. Также хорошей идеей будет подать слегка приправленные куриные стейки, приготовленные на гриле. Вина Вальполичеллы имеют широкую популярность. В этой винодельческой зоне производят вина из винограда сорта Корвина, Рондинелла и Молинара. Можно насладиться как легкими красными винами, так и экземплярами, созданными при помощи метода «пассито» и «рипассо», с более глубоким букетом. Винодельня Speri представляет традиционные вина Valpolicella Classica. История винодельни начинается в первую половину XIX века. Площадь виноградников составляет 60 гектаров. В 2015 году после нескольких лет подготовки к ведению хозяйства согласно экологическим практикам винодельня получила официальный органический сертификат на всю выпускаемую продукцию. Семья Спери относится с уважением к наследию земли Вальполичелла. На виноградниках виноградари культивируют местные сорта — Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара и другие.

Поделитесь с другими покупателями своим мнением