Вино Chevalier du Chateau Lagrezette Cahors AOP, 2019-2020 0.75 л.

Вкус

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, смородины, черники, подлеска, дуба, кедра и табака.

Цвет

Вино рубиново-вишневого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, трюфелями, красным мясом и сырами.

Красное концентрированное вино Chevalier du Chateau Lagrezette Cahors AOP обладает богатым ягодным букетом и гармоничным, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из купажа винограда Мальбек и Мерло. Урожай собирается с 15-летних лоз на виноградниках поместья Шато Лагрезетт в апелласьоне Каор. Коферментация не предусмотрена, каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в ассамбляж частичку своей индивидуальности. Ферментация в стальных резервуарах предваряет годовую выдержку напитка в дубовых бочках. Головокружительная симфония аромата демонстрирует акценты темных ягод, подлеска, кедра и табака. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное фруктовое послевкусие с бальзамическими акцентами. Классическое вино региона Каор обладает длительным потенциалом хранения. В XV веке Adhemar de Massaut возвел замок Chateau Lagrezette на фундаменте средневекового укрепленного дома, которому тогда было 300 лет. Средневековая архитектура была украшена элегантным орнаментом эпохи Возрождения. В середине XX века замок был заброшен, но в 1980 году его новый владелец, харизматичный предприниматель и перфекционист Ален Доминик Перрен восстановил поместье. Он также вернул оригинальные виноградные лозы великолепного сорта Мальбек. В 1982 году замок Lagrezette был внесен в список исторических памятников. Сегодня виноградники Шато простираются на 90 гектаров и разделены на три зоны. Знаменитый энолог Мишель Ролан контролирует производственный процесс создания вин из сортов Мальбек, Мерло и Таннат. Перрен позиционирует вина Шато как лучшие из сортов Мальбек и Вионье в мире.