Вино Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape Tradition AOP, 2015-2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, свежий, живой, глубокий, сложный, с оттенками ежевики, черного перца, шалфея, мягкими, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат

Вино привлекает наполненными щедрыми оттенками черных фруктов и пряностей, красных ягод и гарриги.

Цвет

Вино блестящего, яркого рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеканками, грибным ризотто, красным мясом в соусе, пастой с грибами и сливочным соусом.

Вино Chateauneuf-du-Pape Tradition AOP произведено из четырех сортов винограда. Гренаш придает вину пряные оттенки, полные ягодных нот, самыми яркими являются малиновые ноты. За мягкий и округлый вкус виноделы называют вино из винограда Гренаш «южное Мерло». Мурведр привносит травяные нотки с уверенными, насыщенными танинами. Сира насыщает вино танинами, нотами ежевики, мяты и черного перца. Сенсо дарит вину легкие ноты красных ягод и цветов. Вот уже несколько поколений семьи Арно родились и выросли в авиньонской деревушке Шатенеф-дю-Пап. В 1995 году семья приобрела Шато Мокуаль. Замок был построен в 1624 году. Но до этого момента на этой территории была база римских легионов. С XVII века начинается винодельческая история замка. На сегодняшний день сохранилась часть виноградных лоз с 1895 года. Площадь виноградников насчитывает 45 гектаров. При производстве вина в Chateau Maucoil придерживаются принципов органического виноделия, виноград выращивается без использования химических удобрений, с мыслью о бережном отношении к природе и уважением к винодельческой традиции. Вкус вина раскроется в сочетании с пряными фрикадельками из баранины в томатном соусе, тунцом на гриле и говядиной, запеченной в духовке.