Вино Chateau La Tour de L'Eveque Noir & Or Cotes de Provence AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Сухой вкус вина демонстрирует обильность и богатство. Баланс между кислотностью и танинами смещен в сторону последних и дополнен щедрыми фруктовыми тонами. Долгое, стойкое послевкусие завершается ментоловыми акцентами.

Аромат

Интенсивный, теплый аромат вина отражается в букете тонами черных фруктов, чернослива, бренди, какао, изюма, тостов и копченого мяса.

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино хорошо подходит к блюдам из ягнятины и другого красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Прованс – самый солнечный и живописный регион Франции, он по праву считается первым винным регионом. Это поистине благословенный край: здесь 250 солнечных дней в году, освежающие бризы Средиземного моря, оливковые и фруктовые деревья, виноград. Рай на земле! Красное сухое вино Chateau La Tour de L'Eveque Noir & Or Cotes de Provence AOC 2015 производят в Кот де Провансе. Кот де Прованс – признанное королевство розовых вин, но также здесь производят и крепкие вина с щедрым и насыщенным цветом, только в гораздо меньшем объеме. Сухое красное вино Chateau La Tour de L'Eveque Noir & Or Cotes de Provence AOC 2015 производят из сортов винограда Сира и Каберне Совиньон. В купаже лидирует ароматный и выразительный сорт винограда Сира, Каберне Совиньон гармонично дополняет бленд. Букет вина многогранный, он наполнен тонами черных фруктов, чернослива, бренди, какао, изюма, тостов и копченого мяса. Современная история хозяйства Chateau La Tour de L'Eveque начинается с 1958 года, когда поместье и замок были приобретены прованской семьей Сюмеир. Когда-то это поместье и замок принадлежали духовенству. Замок служил летней резиденцией архиепископов Тулона. Здесь все неразрывно связано с историей региона и с Францией. В настоящее время поместье принадлежит Режин Сюмеир. Она прекрасно управляет хозяйством и заботится о природе и экологическом балансе при выращивании винограда. Около 70 га виноградников занято красными сортами – Сира, Сэнсо, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон и 8 га – белыми сортами Уни Блан, Ролле, Семийон. Первые вина начали выпускать с 1985 года. Реджин продолжает семейное дело, доставшееся ей от отца, и бережно хранит традиции семейного виноделия.