Вино Keermont Syrah, 2015 0.75 л.

Вкус

У вина мягкий, слегка сливочный вкус, в котором хорошо выражены оттенки шоколада, сливы, малины, вишни, ежевики и черного перца. Очаровательное послевкусие дополняется бархатистыми танинами, нюансами трав и сухой дубовой древесины.

Аромат

Аромат вина открывается мягкими, нежными тонами красной сливы, вишни, малины и цветов фиалки. Второй волной приходят оттенки земли, минералов и белого перца.

Цвет

Вино полупрозрачного гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино составит наилучшие сочетания с уткой, бараниной, телятиной.

Красное вино Кирмонт Каберне Сира изготовлено из красного сорта винограда Сира. Красное вино сира с оттенком граната гордо несет в себе сложный букет с тонами красной сливы, вишни, малины и цветов фиалки. Второй волной в ароматическом профиле раскрываются оттенки земли, минералов и белого перца. Отличительная особенность сорта сира заключается в способности вызревать в стеклянных емкостях для продажи, обретая новые вкусовые звучания. Капризный сорт винограда сира обладает приятной терпкостью. В ходе созревания плоды виноградной лозы наполняются легкой горчинкой. Урожай винограда был собран на виноградниках в Стелленбоше. Район знаменит своими виноградниками, на которых собирают урожай для производства качественного южноафриканского вина. Мягкий средиземноморский климат способствует процветанию винного дела в данном районе. Почвы здесь содержат большое количество камней, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Моносортовое красное вино демонстрирует нюансы терруара и особенности урожая. Процесс винификации осуществляется в открытых чанах, демонстрируя исключительно классические способы производства вина. Южноафриканская винодельня Keermont Vineyards получила свое название в честь старой фермы Keerweder, которая ранее находилась на этих землях. В 2005 году компания Кирмонт начала грандиозные посадки виноградной лозы, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Опытный винодел Алекс Старея, старается создавать вина, которые отражают сущность прекрасной земли и особый стиль каждого года выпуска. Алкогольные напитки на винодельне не подвергаются фильтрации и не осветляются.